„Imádok alkotni a konyhában, és persze utána élvezni az elkészített ételeket, italokat. Fontosnak tartom, hogy ami az asztalra kerül, az ne csak finom, de tápláló is legyen.” – írtam magamról 2007 szeptemberében az akkor indított gasztroblogom bemutatkozó részébe. Mindez azóta sem változott, csak a megvalósítás módja finomodott, olvasmányaim és saját tapasztalataim tükrében. Most már laktovegetáriánus vagyok, és igyekszem teljes értékű, minél kevésbé feldolgozott és manipulált alapanyagokat használni az általam készített ételekhez, italokhoz, valamint a konyhán túlra is kiterjeszteni ezt a természetközeli szemléletmódot.
Szegeden élek párommal, aki szintén elkötelezett híve a reform-vegetáriánus életmódnak. Végzettségem szerint angol szakos tanár vagyok, de jelenleg fordítóként dolgozom. Munka mellett napi rendszerességgel főzök; a bevált kedvencek mellett szívesen próbálok ki és fejlesztek tovább újdonságokat is. Blogomon túl most már gasztromagazinokban is jelennek meg receptjeim.
Itt pillanthatsz be a konyhámba: http://dulmina.blogspot.hu/
Ha bármilyen mondanivalód vagy kérdésed van a blog tartalmával kapcsolatban, hagyj megjegyzést az adott bejegyzésnél vagy írj nekem e-mailt az alábbi címre: biro.edit.dulmina_kukac_gmail.com
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése