2012. november 21., szerda

Sörös zöldségegytál

Finom, tartalmas őszi-téli egytálétel (vagy bővebb lére engedve leves), tele zöldségekkel. Kiváló lehetőség maradék - akár állott - sör felhasználására; a kész ételben nem lesz uralkodó az íze és a főzés során az alkoholtartalma is elillan.



2012. november 16., péntek

Tomango paradicsomos káposztája

Tartalmas, harmonikus ízű fogás, nagyon illik bele a mogyoró és az olívaolaj. Nagy mennyiség, de újramelegítve is finom, csak a színéből veszít, ez azonban kevés pirospaprika hozzáadásával könnyen orvosolható.